水果中的糖分主要分为葡萄糖、果糖及葡萄糖与果糖的结合物蔗糖。其中最直接反应口感的就是蔗糖,蔗糖含量越高水果就会越甜,蔗糖含量越低水果就越不甜。
不影响口感的葡萄糖与果糖,最本质的区别是,葡萄糖会让血糖升高,产生饱腹感,果糖则不会。简而言之,三种糖类里最狡猾的就是果糖,既不会通过口感让你发现,也不会有饱腹感,一不小心就超标,过量了!
你要知道,蔗糖、葡萄糖和果糖三种糖分的热量,可是一样的!
所以,今天Summer就来为大家科普一下果糖含量最高的10种水果,以及果糖含量最低的5种水果,科学减肥怎么吃,一看就明白啦!
10大果糖含量最高的水果
No.10 橘子——每100g含8g果糖
No.9 菠萝——每100g含8.2g果糖
No.8 奇异果——每100g含8.7g果糖
No.7 梨——每100g含9.8g果糖
No.6 苹果——每100g含10.4g果糖
No.5 蓝莓——每100g含10.8g果糖
No.4 车厘子——每100g含10.9g果糖
No.3 芒果——每100g含12.1g果糖
No.2 香蕉——每100g含12.8g果糖
No.1 葡萄——每100g含15g果糖