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今天晚上,要不要出来喝啤酒?

​在一家好玩又好喝的啤酒Bar里,你可能会爱上一只猫头鹰,也可能会爱上玩摇滚的店长……约上三五好友,今晚一起去喝啤酒吧!

我们在啤酒馆里遇到了一只猫头鹰


最近在思南公馆,有一只站在露台上的猫头鹰萌翻了来来往往的人,大家都忍不住拿起手机把它拍下来,心中难免好奇,这只猫头鹰究竟是什么来头。围着思南公馆的楼群转了一个小弯,你会发现原来这只猫头鹰是个“小酒鬼”,有了它的加入,魔都的夜生活又多了一份精彩。


今天晚上,要不要出来喝啤酒?


眼前这座四层楼的建筑里,就是常陸野猫头鹰啤酒的内地首家门店——HITACHINO MANSION常陸野公馆。开幕当天,我们看到了木内家族的第8代传承人,他和一只猫头鹰人偶站在一起,欢迎着来店的客人。在日本,类似于此的家族事业有很多,所谓的匠人精神也年复一年地传承着,从清酒到精酿啤酒,从1823年到1996年,看着眼前这位头发已泛白的木内先生,不自觉有些感动。


今天晚上,要不要出来喝啤酒?


跟随着木内先生,我们移动入店。一层和二层是自酿酒吧,常陸野猫头鹰的各种啤酒都能在这里享用,萌萌的猫头鹰无处不在:啤酒瓶、酿酒器、装饰帘布、玩偶手伴……原本就觉得猫头鹰很可爱,这次在常陸野公馆里算是挪不动腿了。


今天晚上,要不要出来喝啤酒?


说到啤酒,木内酒造在酿制啤酒时会用到日本丰富多样的食材,利用传统英式的顶层发酵法,在最大程度上发挥出原料自然本味的同时,寻求各成分之间的平衡。比如来店必尝的常陸野猫头鹰IPA啤酒(DAiDAiAle),添加了日本传统野生蜜柑橘,清新果香和馥郁的啤酒花香交织,而在国际舞台上拿奖拿到手软的琥珀爱尔(Amber Ale)和小麦柑橘白啤酒(White Ale),也值得试试看。


今天晚上,要不要出来喝啤酒?


精彩的还在后头。和一二层的啤酒Bar风格不同,三层的空间更像是一个“深夜食堂”,料理大叔制作着日式铁板烧,还有各式烤串儿,正好填了下酒菜的空白。很特别的是,这里的小食(腌菜、脆饼、油炸坚果之类)被装在一个个小罐子里,呈现方式很有趣。


今天晚上,要不要出来喝啤酒?


沿着楼梯继续往上走,和楼下热闹的氛围不同,四层的空间就比较私密,目前只是对VIP会员开放。低调的灯光映照下,可以看到酒柜上放着很多稀有珍贵的日本精酿威士忌,如果你本来就是一个日本威士忌的发烧友,来这里喝就对了。


今天晚上,要不要出来喝啤酒?


HITACHINO MANSION常陸野公馆

地址:上海市黄浦区复兴中路531号思南公馆28号楼

电话:021-54019296

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