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毛里求斯圣哥兰One&Only唯逸度假酒店全新用餐体验重磅来袭

坐落于印度洋的传奇胜地毛里求斯圣哥兰One&Only唯逸度假酒店将重新定义极致奢华标准,在投入数百万美元后,于今年12月1日再度开业,致力于通过全新现代设计打造全球顶级的度假酒店体验。开业在即,酒店推出全新的特色餐饮体验为宾客呈现独一无二的One&Only理念。

专享独立私人半岛的毛里求斯圣哥兰One&Only唯逸度假酒店坐拥绵延不断的银白沙滩,四周环绕热带棕榈树和湛蓝色海湖。酒店保留了宾客钟爱的殖民地风格建筑,并将海滩特色融入具有现代感的设计中,共同展现毛里求斯独有的生活和艺术方式。“毛里求斯圣哥兰One&Only唯逸度假酒店将再现传奇。” 酒店总经理Charles de Foucault介绍说,“我们会保留客人所钟爱的部分,在酒店每一间餐厅和酒吧不断注入毛里求斯元素,将香料、朗姆酒和当地食材等特色餐饮与新开放的烹饪专区融合,诠释夺目而浪漫的餐厨一体设计。”


毛里求斯圣哥兰One&Only唯逸度假酒店全新用餐体验重磅来袭


来自法国南部米其林星际餐厅L’Esprit de laViolette的酒店新任行政总厨Marc de Passorio致力于重新定义毛里求斯圣哥兰One&Only唯逸度假酒店的餐饮理念。“对于我们来说,打造一个宾客喜爱的全新餐饮理念是非常重要的。我们不仅要超过酒店宾客的期待,更要吸引想要前来毛里求斯岛屿探索酒店的游客们,并向他们传递一个信息:一场全新的就餐体验在毛里求斯圣哥兰One&Only唯逸度假酒店等待着你。”Marcde Passorio如是说。


毛里求斯圣哥兰One&Only唯逸度假酒店全新用餐体验重磅来袭


与马尔代夫瑞提拉岛One&Only唯逸度假酒店的亚洲餐厅齐名的Tapasake餐厅在开放用餐区打造了全岛第一个现代设计的亚洲风味小餐吧,重塑全新的餐饮理念。酒店在餐厅宾客可在小酌厨师定制的鸡尾酒的同时,享用鲜美寿司、日式铁板烧、韩国BBQ和印度泥炉烹饪烤鸡,在亚式餐盘上品味优质的西式食材,开启亚洲美食之旅。坐落于绝美环礁湖边的Tapasake餐厅也是一个浪漫胜地,饱览甘蔗林铺落的青山风光、印度寺庙和毛里求斯落日佳景。Tapasake餐厅开放时间为每日晚上7点。


毛里求斯圣哥兰One&Only唯逸度假酒店全新用餐体验重磅来袭


作为毛里求斯圣哥兰One&Only唯逸度假酒店闻名已久的牛排餐厅,PRIME 餐厅也经历了全新的设计改造。这间供应晚餐的摩登空中餐厅保留了从16世纪法国教堂留存的古老地板,同时在现有的毛里求斯风格上全新打造了水景庭院座位区,并融入超现代工业感的肉食店美学设计。从农场原生态到PRIME餐桌的一叉一刀,从优质的安格斯和神户牛肉到当地海鲜和棕榈芯、姜黄等季节性食材,为宾客呈现毛里求斯最顶级的美味佳肴。酒店的私家酒窖藏有来自全球各地的珍稀美酒,最经典的莫过于一系列承载着毛里求斯蒸馏酒历史的朗姆酒特调,加上酒店厨师团队富有趣味的烹饪技巧,为宾客提供最完美的餐酒搭配。Vikash Coonjan是PRIME餐厅的主厨,童年给予他最美好的回忆就是在厨房当妈妈的小助手,烹饪优质的当地季节性食材。他会秉承着对厨房的热爱和高超的烹饪技巧将精心挑选的毛里求斯食材打造成一道道精美可口的菜肴,带领宾客共赴全新的牛排盛宴。

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