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当绿色成为一种生活目标

当绿色成为一种生活目标,酒店业也加快脚步,从材料、污废水处理、温度调节装置、照明等各方面慢慢“低碳”起来。另有一些酒店充分利用自然风景,借山、借水,实现环保,即使不大兴土木也能造就环保建筑。

认准这些标志

认证标志

(左)LEED认证

被称为“能源及环境设计先锋奖”。由非营利组织美国绿色建筑协会(USGBC)于2003年开始运作,目前在世界各国的各类建筑环保评估、绿色建筑评估以及建筑可持续性评估标准中被认为是最完善、最有影响力的评估标准。

(中)GreenGlobe 21

基于澳大利亚生态旅游学会的生态旅游认证项目(原称为自然和生态旅游认证项目NEAP)的基础上制定的,是全球绿色酒店和度假村的生态标签认证,是能评选出国际公认的旅行旅游行业唯一的环境可持续性的认证标牌。

(右)EARTHCHECK

于1987年在澳大利亚成立,认证标准包括以下各方面:可持续发展政策、水资源利用、纸张利用、能源利用、废物管理、杀虫剂使用、清洁和消毒产品使用以及与当地社区的融洽度。连续获得银徽认证五年后,可以得到金徽认证;被评为十年可持续旅游产业,可获得铂金认证。


希尔顿

在阿姆斯特丹中央车站希尔顿逸林已经诞生了未来的酒店房间

——所有塑料全都被更环保的木材所取代。


Q&A

InStyle ×WENDY WANG

希尔顿大中华区及蒙古企业事务副总裁


InStyle: 过去几年间,你觉得酒店业在环保问题上有一些什么变化?

WENDY WANG: 与过去几年相比,国际社会愈发重视环境问题。如何才能既环保又不降低酒店行业的服务水准,这是全球酒店行业所面对的挑战,越来越多的酒店也正逐步将目光转向可持续环保、节能减排的新方向。希尔顿的创始人康莱德·希尔顿先生曾说:“要为我们生活的世界担起自己应负的全部责任。”作为酒店人,我们也比过去更加关注资源与环境保护等问题。目前《上海市生活垃圾管理条例》首次从法规上对酒店行业长久以来存在的“一次性日用品”问题进行了明确规定。相信对于中国消费者而言,伴随消费群体的观念转型,逐渐戒掉长久以来的习惯与依赖,也是指日可待的。


InStyle: 环保行为的倡导会吸引住客吗?

WENDY WANG: 一份希尔顿针对亚洲消费者的调查报告表明,在7.3 万名接受调查的宾客中,86% 认为酒店应该在环境与社区责任中肩负重责,这非常重要。其中中国旅客对旅游业可持续发展理念的支持超过了全球旅客。此外,98% 的受访中国旅客表示愿意尝试入住绿色环保型住宿。分享一个小故事,在印尼万隆希尔顿酒店,一对将要举行婚礼的年轻情侣在举办婚礼前,还在询问我们的工作人员酒店在可持续发展与社区志愿服务方面有哪些举措。越来越多的消费者在积极地践行环保理念,成为可持续发展的践行者。


希尔顿

希尔顿推出的制“皂”希望,酒店里废弃的肥皂

将变成贫困地区孩子生活的新希望,提高儿童的个人卫生意识。


InStyle: 请介绍一下希尔顿肥皂回收计划,最早由谁提出这个想法?

WENDY WANG: 2009 年,我们在美国奥兰多希尔顿欢朋酒店首次实施“肥皂回收利用”计划;2018 年,希尔顿将现有肥皂再利用项目扩大到全部酒店,计划并已回收再生超过100 万块肥皂,实现零肥皂进入垃圾填埋场。希尔顿与“肥皂再利用”合作伙伴,例如再皂福、Soap Aid、Sundara和净化世界组织等协作,收集废旧肥皂、再利用并发放给急需的社区。现在我们在肥皂回收方面是业内的领导者。


InStyle: 在你自己的出行经历中,哪家酒店的环保理念最打动你?

WENDY WANG: 在日常出行及下榻酒店时,不少酒店颇具特色与成效的环保理念与项目让人印象深刻,比如前段时间钢琴大师朗朗与妻子蜜月旅行下榻的马尔代夫伦格里岛康莱德度假村,为了保护和重构周边海底珊瑚群生态与景观,度假村特别组建了海洋生物学家团队,确保周边海域的珊瑚群与度假村和海底套房和谐共生。特别值得一提的是,郎朗夫妇还一起在海底种下珊瑚,身体力行地加入到保护海洋环境中来。

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