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野餐好春光

从披一件羊绒斗篷穿一双靴子的四月,一直到八月的短裤白T太阳镜,只要气候舒爽,野餐季可是可以连着好几个月的。野餐,听起来方便简单,其实才不呢!一个合格的野餐食篮最为考验人,什么冰过比新鲜更好吃?什么三明治好拿不漏馅儿?什么样的配菜小料禁得起三五好友发挥创意搭配?准备食篮有窍门,你掌握了几样?


野餐食篮秘诀(一):野餐食篮里必不可少的是三明治,然而一款真正适合野餐的三明治,需要具备以下条件:可提前至少三个小时准备,内夹食材有湿度却不会将面包浸得过软,在户外手拿食用的时候食材不易外漏,以及在非冷藏环境下食材不易变质。


萨拉米波富隆奶酪三明治

原料:波富隆奶酪3片、萨拉米约20薄片、熟菠菜10克、新鲜罗勒叶4~5片、油渍番茄罗勒涂酱2大匙、帕尼尼面包1只

分量:1人份

制作时间:15分钟


制作方法:

1.菠菜洗净取叶子,烫熟后沥干放凉备用。

2.帕尼尼面包横切开,涂抹上油渍番茄罗勒涂酱,铺上熟菠菜。

3.铺上萨拉米、波富隆奶酪、罗勒叶少许。

4.双面合起后,略施压按紧,确保食材与面包相互贴合。

5.切去三明治四个边,横切成三块。

6.用烘焙纸包起即可装盒。

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