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一到夏天就食欲不佳?你需要来点开胃好菜了!

燥热的夏日,很多人会食欲不振,脾胃虚弱,这时候你需要用一些清爽可口的食物来清心解暑了。理想的选择当以温、软、素、鲜为宜,实在嘴馋可偶食香辣滋味,但不可过多,饮品上也要忌冷,热茶倒是不错选择哦。

“辣”味江湖

成都新希望高新皇冠假日酒店:花岸餐厅


地址:四川省成都市高新西区西芯大道1号

电话:028 8782 6666


以“辣”行走江湖的成都菜,可谓夏日开胃菜界的宠儿。无论多“弯酸”的食客遇到一份在青花钵里浸润着麻辣汤汁的钵钵鸡,都能让他喜笑开颜。脆藕、毛肚、无骨鸡脚、猪皮、西兰花、鲜牛肉…串串美味塞进嘴巴,香辣的滋味直抵身体的每一处细胞,让你仿佛被打通了任督二脉,食欲大开。


一到夏天就食欲不佳?你需要来点开胃好菜了!

钵钵鸡

 

钵钵鸡的最佳拍档——冰粉怎么能落下,在一大碗熬煮过的红糖浆中撒上小汤圆、水果粒、大颗葡萄干、山楂碎等配料,一口下肚,冰凉爽滑中带着微甜,暑气和辣味很快消散,美了美了~~


一到夏天就食欲不佳?你需要来点开胃好菜了!

冰粉


麻之奥义

成都首座万丽酒店:万丽小厨


地址:四川省成都市武侯区人民南路四段48号

电话:028 8887 8888

 

同样热衷于“辣”味料理的还有成都首座万丽酒店的万丽小厨,主厨甄选肥美甘甜的长江江团,以石烹技艺制作的招牌青花椒鱼可谓这个夏日提神开胃之大作。这道菜的秘诀便在青花椒,浓郁的麻辣气息让它为鱼肉裹上一层扑鼻诱人的香味,而长江江团久炖不柴,口感鲜嫩爽滑二者结合,麻爽带劲,惹人不由食指大动。


一到夏天就食欲不佳?你需要来点开胃好菜了!

招牌青花椒鱼


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