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枸杞配咖啡的Z世代

都说现在的年轻人表面有多嗨,背地里就有多养生;而随着越来越多的年轻人加入“养生队”,催生出各种神奇养生模式后,北京同仁堂敏锐地抓住了当下年轻人的需求和兴趣,结合中药养生和年轻人喜欢的咖啡、奶茶,推出了汉方咖啡馆“知嘛健康”,既符合年轻人的审美和生活节奏,又不失老字号的传统。

枸杞配咖啡的Z世代


体验者:彭妍

95后,新一代养生星人


2020 年了,“养生朋克”这个词倒是不陌生了,要解释这个词的话,无非就是“凌晨三点熬着夜在微博上搜‘如何防止猝死’”或者“一边蹦迪一边偷偷往喉咙里塞金嗓子喉宝”……这是在作“死”的边缘徘徊,是不得已的自嘲,但总之还是很无奈。养生意识有了,要实践却非常难,尤其作为刚刚毕业的职场小白,我也是正在亚健康状态中挣扎的人。


随着同仁堂全国第一家“知嘛健康”北京大兴壹号店掀起的潮流,“养生朋克”的概念是越传越火了,但质疑声也层出不穷:咖啡里放枸杞真的有利于健康吗?老字号赶时髦有必要吗?不就是个网红店吗?同仁堂知嘛健康× 猎户星空开店的第二天我就冲去朝阳双井体验馆了!


如果说“知嘛健康”壹号店是旗舰店,那么双井这家则是迷你社区型的。它夹在路边的小店中,背靠住宅社区,要不是标语“咖啡配枸杞,明天能早起”和金灿灿的墙面太过扎眼,说不定真要错过了!而和平平无奇的外观不同,走进店,装潢上确实有一股干练型网红店的气质:店面不大,可以容下百人左右。抬眼看到天花板由高低不平的柱状体构成,错落有致间反射出暗暗的黄色灯光,给人以温暖开阔之感,走两步就能看到有趣的下垂标语:“咖啡杯里放颗枣,做个养生好宝宝。”进门左手就是这家新店的亮点“智咖大师六臂机器人”。而右手则是咖啡吧台和煲汤区。再往里走点,就有点目不暇接了:墙边的玻璃柜里整整齐齐放满了各类中医药材和养生产品,明码标价,任君选择。从一百出头的金银花,到上千的高级人参,一路看下来,觉得自己沉浸在淡淡的草药味中,还未喝到大补汤就已经受到滋养了!


店里竖了一张很大的处方笺,诊断对象则是患有健康作死症的男女老少,那除了常见的“秋裤“”早睡”等养生之道外,最重要的当然是喝上一日一杯“知嘛健康”的饮品了,正所谓“吃法决定活法”。据说馆内的汤品和饮品都会根据节气变化而更换。正值“秋分”,许多饮品都加了适合秋日品尝的草药。因为笔者独自前往,所以只点了五星推荐的黑枸杞拿铁和爆浆土司。咖啡杯由原木纸做成,外壳包装上也印着临床诊断的药方。大概等了十分钟,我拿到了属于我“社恐肥宅”病症的“药剂”——黑枸杞浆液的味道和咖啡很好地融合在了一起,冲淡了后者的苦涩感,枸杞口感分明,入口即化。而同仁堂的爆浆土司和普通的芝士爆浆不一样,比起后者的咸腻,更有胡萝卜般清甜的饱腹感。除了土司外,还有很多种欧式面包可以选择。在享用完美食之后,我上到二楼挂号问诊处瞅了一眼。无需大夫,机器可自动挂号,200 元一位。再往里走,就像普通同仁堂一样,只见穿白大褂的药剂师们正在药柜前忙碌地称量整理药材。和其他客人闲聊间,我才知道真的有不少人远道而来等老中医号脉的。


中医可谓“医者也,顺天之时,测气之偏,适人之情,体物之理”。“知嘛健康”是传统文化穿上新衣的过程。在时代的变化发展中,我们的机体或许依旧需要历史悠久的药材来调理,而咖啡和药材的“非日常”搭配,让中医再次闯入年轻人视线,赋予彼此新的活力。有机会也请大家和自己的姐妹一起养生,来享受一番时髦补品吧!


编辑/张慧 设计/DC

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