关注我们:

关注微信公众号

下载App

首页 > Lifestyle > 生活 > “酒”仰大名

“酒”仰大名

古人总是以一句“久仰大名”开启对话。而如今在餐桌上读懂酒标几乎就是开启了一场美妙对话的大门,小小的酒标里藏着道不完的美妙故事,找到那瓶对的酒甚至会让人留下酒如其人的深刻印象。

可以聊故事的酒标

可以聊故事的酒标

好看的酒标就好似有趣的灵魂,可以为一款美酒增添更多的魅力。

对于葡萄酒爱好者来说,瓶身上面的酒标带着异域的气息,

仿佛一个酒庄的文化和底蕴都融合在那小小的一方酒标里面了,

如今各国出现了一群收藏酒标的爱好者。

如当年的集邮爱好一样,酒标收藏也颇具玩味。


奥纳亚2017“太阳能”

上世纪60 年代末70 年代初, 位于意大利托斯卡纳靠海的贝格瑞产区的几家酒庄意外发现波尔多的葡萄品种在这里能有极好的表现, 很多酒庄开始选择波尔多混酿作为全新的酿酒路线。奥纳亚(Ornellaia) 的建立者Lodovico Antinori 受到家族的影响,希望建立一个能够出产优质波尔多风格葡萄酒,同时可以给人带来与众不同的感受的葡萄园,最终获得了极大的成功。


奥纳亚 Ornellaia 自2006 年起每个年份都会制作一套独特的艺术家系列葡萄酒。根据年份特点,寻找合适的关键词,再交由艺术家进行诠释。2017 年的关键词是“ 太阳能”, 而TomásSaraceno是一位有远见的艺术家,由他诠释的Ornellaia 2017 的“太阳能”特征,激发人们注意并重新关注地球上最重要的能源,敦促我们反思我们的行动对地球的影响。


凯隆世家庄园爱之酒

提起凯隆世家庄园(Chateau Calon Segur),人们便会想起其带有爱心标志的酒标。相传在18 世纪,坐拥拉菲古堡和拉图城堡这两大名庄的塞古尔侯爵(Marquis de Segur) 表达了自己对凯隆世家庄园的情有独钟:“我身在拉菲和拉图酿酒,心却留在了凯隆世家。”侯爵此言在不久后演变为凯隆世家精美独特的心形酒标,传达着一种坚定不移的爱意,这也使得酒庄的佳酿被冠以“爱之酒”的美名,成为爱与浪漫的象征,并多次被名人明星选为婚礼用酒。


除了先进的酿造设备,凯隆世家庄园得天独厚的风土也是成就其佳酿的重要原因。而这从酒庄的名字便可窥见一二,名字中的“Calon” 一词源自“Calones”,意指旧时行驶在吉伦特河上的小船,显示出酒庄位于河流旁边的绝佳位置。梅多克地区流传着这样一句谚语——“最上乘的梅多克风土在水一方”,也印证了凯隆世家风土的卓越。


木桐酒庄2018年份酒

木桐酒庄除了具有出色的品质和声望外,其独特的“酒标艺术” 也是广受追捧的主要因素之一。1945 年, 当时执掌酒庄的菲利普· 罗斯柴尔德男爵决定将酒庄与艺术紧密联结起来,每年都邀请一位当代艺术家为木桐酒庄葡萄酒绘制一张酒标图,米罗、毕加索、达利、沃霍尔等伟大的艺术家都为这款葡萄酒留下了自己的印记。最近,木桐酒庄发布的2018年份新酒标为中国的艺术家徐冰所设计,这个充满诗意的“新文字”是以“英文方块字书法”所构建的形似中国汉字、实为拉丁字母的幻象之美。徐冰创作这个酒标的灵感来自对世界现场的感受,他设计这些文字的目的,在于向细读的人们步步揭秘,如同一款佳酿的香气及味道亦需要耐心品鉴。


奔富酒庄Bin95(Grange 葛兰许)

众所周知,奔富红酒,是一片数字的海洋。当年,奔富酒庄把酿好的酒液,放在仓库里,然后写了个数字编号,作为标记。久而久之,这些表示陈放橡木桶、存放酒瓶的仓库数字,就作为了各款奔富红酒的名字。“Bin”这个单词本来是“箱子”的意思,这里指代为“仓库、储藏室、酒窖”。比如,Bin128,就是放在128 仓库的红酒。熟悉奔富红酒的人,对“Bin 95”不会陌生,它还有个名字叫“Grange 葛兰许”。1951 年,当舒伯特将酿好的酒液,装入橡木桶陈年,随手又将仓库,标记为“1号”,后面就用“Bin 1”这个名字,来指这款新酒。无意间,开启了奔富红酒“Bin XXX”的时代。到了1952 年,“Bin 1 ”变成了“Bin 4”,原因是酒液又放到了4 号仓库。之后的日子,这款新酒的名字,随着存放仓库的改变,也在同时改变。直到1964 年,这款睡遍“百家房”的红酒,终于被统一名字为“Bin 95”,并作为澳大利亚优质红酒的代表,响彻全世界。


斯缤尼塔酒庄巴罗洛红标犀牛

意大利名庄斯缤尼塔酒庄(La Spinetta)与犀牛的羁绊还要从文艺复兴时期德国艺术家阿尔布雷特· 丢勒的一幅名画说起。它记录了一头在1515 年被运到葡萄牙里斯本的印度犀牛,是葡属印度总督献给葡萄牙国王的礼物,也是第一头来到欧洲的犀牛。不久后,关于这头犀牛的描述流传到了德国,而阿尔布雷特也凭借着丰富的想象将这个稀有物种刻画下来。出于对这幅画的欣赏,斯缤尼塔酒庄的拥有者兼酿酒师乔治· 利维蒂(Giorgio Rivetti)决定将它印刷到酒庄大部分酒款的酒标上,渐渐地,“犀牛”便成为了斯缤尼塔酒庄的代名词。除了这幅犀牛名画,考虑到巴罗洛为意大利红葡萄酒之王,乔治还将阿尔布雷特的另一幅绘有百兽之王狮子的画作作为斯缤尼塔酒庄巴罗洛(Barolo)葡萄酒的酒标图案。这个成立于1977 年的“犀牛庄”历年来共获得过36 个三杯奖,被评为“三星酒庄”,具有难以超越的传奇。


编辑/张慧 设计/Vivi.Z

*酒后请勿开车,未成年人禁止饮酒

« 1 2 »

旗袍百年,一场关于女性的梦

当巴黎女王可可·香奈儿于1920年代在康朋街31号让小黑裙风靡西方世界的时候,大洋彼岸的中国也有一种新的服装样式正在成为主流。

用时装为爱恋下注解

社交隔离常态化的现在,爱在距离的阻碍下更显难得和珍贵。无论是爱本身,还是时装界在后疫情时代逐渐回归理智与情感的浪潮,都在表明一件事:爱是和煦阳光下的花朵,更是惊涛骇浪中的驳船。5个爱情的意象,成就5个时装的传奇灵感,爱与时装的连接一直在。