咖啡 + 是一种生活态度

同样的一份坚持

插画师和咖啡师很像，都需要一种工匠精神——是不是咖啡比赛冠军不重要，重要的是作为咖啡师，对自己调制的咖啡要有自己独特且坚持的理解，这样才会更吸引人。

Alex

“花椒设计”创始人、独立插画师、设计师、铜版画风格插画狂热爱好者

InStyle: 先聊聊你喝咖啡的历史吧？

Alex: 大概有五六年的历史吧。咖啡相较于茶来说，可能更适合我，刚开始也是喝一些品牌咖啡，比如像星巴克之类的，然后慢慢喝到一些精品咖啡，比如说像手冲，再后来就会选择喝一些精品咖啡店，会去了解每一家店有什么特点。现在依旧是在慢慢学习中，尝试去打开自己的舌头。我喜欢喝威士忌，我发现我喜欢的咖啡口感会与它有某种连贯性，这很有趣。

InStyle: 你日常的设计灵感通常来自什么？为这次陆家嘴咖啡节做主视觉设计的灵感来源又是什么？

Alex: 其实作为设计师也好，插画师也好，他的灵感大多是来自生活和经历，跟生活是息息相关的，像这次陆家嘴咖啡节的设计，也是来自平常我在咖啡馆观察到的。比如说像今年露营特别火，他们都要带上咖啡，其实我理解咖啡它已经不再是一种饮料了，其实是一种生活方式，它可能伴随着很多东西，咖啡只是一个入口，它永远都不是最抢戏的角色，但在我们的生活中又无处不在。

InStyle: 这届陆家嘴咖啡节最吸引你的是什么？

Alex: 第一次发现咖啡有这么多的品牌，这个可能是第一印象。然后我发现现在的咖啡品牌都在做很多有意思的特调，但是有一些尝试是成功的，有一些尝试肯定是失败的，这也是正常的。但是我觉得这是丰富咖啡文化这个领域不可缺少的一部分。一个文化的发展，都是伴随着很多人不断地通过自己的一些想法去大胆尝试，有一些成功了，他就变成了文化的一部分，有一些失败了。他也成了见证文化发展的一部分，我觉得这个是比较有意思的。

InStyle: 你觉得你与咖啡师最有共鸣的地方是什么？

Alex: 我觉得咖啡师跟插画师其实很像，我们同样面对一个极具诱惑的世界，诸如“是不是要跟风、要跟流量？”都是很现实的问题。插画是很商业的一种绘画类型，它一定伴随着商业化的一些元素，比如流行趋势，那么你要不要去尝试？现在很多插画师都会应用 3 D ，但这个潮流其实不属于我，它不应该是我去做，有更适合的人去做，但是当你坚持自己的风格就意味着一定会失去一些机会。尽管如此，我始终觉得能坚持很重要，就是你要沉得下心来聚焦一个点，坚持 5 年、10 年，把它们做好就很好了。

InStyle: 请推荐一家，当你想要抽离现实世界时会想前往的咖啡店。

Alex: 在我有限的喝咖啡的经验里，如果我想抽离，想休息一下，我可能会去上海的一家叫“两光”的咖啡店，他家的咖啡豆子应该是自己烘的，味道很符合我的口味，特别喜欢他家的“土耳其咖啡”。另外这家咖啡店很舒服的一点，就是可以把狗带进去，然后又很私密，对宠物友好。