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无辣不欢?那你肯定喜欢这一篇!

天气越来越冷,总想吃点辣的暖和暖和~~辣椒不仅能给予味蕾爽极的刺激,更能增强体力,帮助社畜缓解疲惫。今晚,Alina为嗜辣星人搜集了世界各地辣味美食,保管辣的你直击灵魂,怀疑人生!


04

湖南篇


四川人不怕辣,

湖南人辣不怕。

在湖南,“无辣不成菜”。

而这种从小吃辣的口味,

也培养出了他们“吃得苦,耐得烦,霸得蛮”的性格。

湖南的气候也很适合辣椒生长,

樟树港辣椒甚至卖出了百元一斤的天价。


无辣不欢?那你肯定喜欢这一篇!

 

剁椒鱼头

剁椒鱼头是一道吉祥菜,寓意“鸿运当头”。

通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,

并用其他佐料烹饪,

味道咸鲜微辣,回味无穷。

 

无辣不欢?那你肯定喜欢这一篇!


口味虾

长沙口味虾是当地夜宵届的“扛把子”。

所用的龙虾来自原产自北美洲,

个个生得个大肥美。

做熟之后,龙虾表壳色泽红亮诱人,

剥出虾肉,嫩滑香辣,

简直好吃到嗦手指。

 

无辣不欢?那你肯定喜欢这一篇!

 

姜辣蛇

对岳阳人来说,吃蛇是一件很平常的事情。

这道姜辣蛇更是闻名湖南。

被食客们选中的倒霉蛋是乌梢蛇,

切段之后配以大量老姜烹制,

浓郁姜汁渗入肥厚顺滑的蛇肉,

味道香辣可口,营养也很丰富。


无辣不欢?那你肯定喜欢这一篇!



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