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重温经典港片的餐厅地图

“吃饭是人生最基本需要,亦最能简洁又具体地表达人与人之间的关系。”在被问到为何电影镜头里常出现吃饭场景时,爱拍电影亦爱吃的杜琪峰如是说。本期我们绘制一张餐厅地图,带大家重温香港电影中餐桌上的二三事。

# 港式酒楼

老港式的酒楼通常以怀旧的中式装潢为主题,高高挂起的长匾通常是其重要标志。在香港电影中,经常看到四五个黑社会老大坐在一起吃火锅,各怀鬼胎,讲着鬼话,不停地纠结于反水还是不反水,突然一个个借故走开,顷刻间人走席空,只剩下淡定的男主角继续在那里涮牛肉。也有痛快淋漓的,譬如两帮社团人马相约酒楼里谈判,谈着谈着就谈不拢了,然后随着砰的一声,一个啤酒瓶就被砸在某话事人的头上了。


乐口福酒楼

乐口福酒楼于1954 年开业至今,见证着香港多年来社会经济的变迁,经历过工业初起,然后是经济起飞鱼翅捞饭的年代,继之而来的是不断循环的经济变化和冲击。乐口福过往不少客人是来自新蒲岗与观塘一带工厂和写字楼的员工,也有不少老板喜欢在该处谈生意。但时移世易,随着工业北移和经济转营,旧日盛况已不复再现。现在的乐口福是怀旧友的天堂,菜式只做传统潮州菜。店铺的装潢依旧五十年如一日,就是这氛围吸引不少电影前来取景。在众多于乐口福取景的电影中,给人印象最深的必定是杜琪峰的经典作《枪火》。在《枪火》中,阿鬼在乐口福为阿来收拾那个不识好歹的老鼠,而该处也是片末众男拔枪对峙的场景。其他在乐口福取景的电影还有《AV》 《天行者》 《金钱帝国》 《飞虎出征》等。在《天行者》中,乐口福是郑伊健饰演的过气大佬雄哥的大本营;在《金钱帝国》中,细九在乐口福勇救女毒贩玫瑰;在《飞虎出征》中,乐口福则成了一家水蟹粥远近驰名的澳门食店。


乐口福酒楼

九龙城侯王道1-3号

营业时间:11:00 – 23:00


元朗荣华酒楼

“一盅两件”是香港粤语,指传统粤式茶楼的顾客饮早茶的消费常规:喝一壶茶,吃两样点心。香港人爱饮茶,从周星驰在电影《盖世英雄》里的那句口头禅“饮啖茶,食个包”,可见一斑。香港的荣华酒楼历史悠久,1950 年代从元朗的一家茶楼饼屋起家,多年来不但在港岛延伸出很多分店,就是在内地也颇有些名气。难得的是这家总店一直保持着香港传统早茶的经典味道,保存了“点心车”的传统。每隔一段时间,就有点心大婶从厨房推出一大车的点心。


元朗荣华酒楼


食客如果想吃东西,必须自己到点心车前去挑选,而不能坐着等人上菜。在高峰时段,点心车一推出来就被围住了,要拿到一两笼点心,实在是很不容易。这也成为很多人长途跋涉来到元朗的主要原因。此酒家除了供应点心外,还提供近百款几近失传的围村小菜,如香茜烧米鸭、钵仔猪油头抽捞饭及咸水柠蒸乌头等名菜,都值得点来一试。


元朗荣华酒楼

元朗安宁路2-6号2楼

营业时间:07:00 – 22:30

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夜之大冒险(下)

夜市,最早起源于北宋时期,唐代诗人张籍也曾写过“蛮声喧夜市,海色浸潮台。”那时每至夜色降临,市井中便人声鼎沸,充满了江湖气,也充满了生活气。即便如今上千年过去了,“夜市”都仍然是人们心头那抹不去的诱惑存在。不论过去还是现在,夜市都像是一个治愈人生的避难所,每个深爱着夜市的人,都会懂得这句话的真意。

夜之大冒险(上)

夜市,最早起源于北宋时期,唐代诗人张籍也曾写过“蛮声喧夜市,海色浸潮台。”那时每至夜色降临,市井中便人声鼎沸,充满了江湖气,也充满了生活气。即便如今上千年过去了,“夜市”都仍然是人们心头那抹不去的诱惑存在。不论过去还是现在,夜市都像是一个治愈人生的避难所,每个深爱着夜市的人,都会懂得这句话的真意。