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重温经典港片的餐厅地图

“吃饭是人生最基本需要,亦最能简洁又具体地表达人与人之间的关系。”在被问到为何电影镜头里常出现吃饭场景时,爱拍电影亦爱吃的杜琪峰如是说。本期我们绘制一张餐厅地图,带大家重温香港电影中餐桌上的二三事。

# 大排档

大排档在香港有着悠久的历史,但如今却越来越少,士丹利街是香港出名的食街。而位于街尾的路边小炒大排档,在香港可以说是硕果仅存,位处地价高昂的中环则更是难得。在《重庆森林》里,也正是在人来人往的中环,忙着交电费的阿菲在人声鼎沸的大排档和PC663相遇。


盛记

粥粉面,是很多香港人的夜宵选择。一碗粥、一碗面,暖烘烘的又不油腻,吃过回家可以好好睡一觉。在香港,即使是深夜,很多粥面店也还没打烊。盛记是士丹利街大排档老字号之一,宣传推广全凭口碑,吃过自然会再来。左手一瓢汤,右手一团粉条,不消三分钟一碗牛杂河粉已在勺下完成。这里的大排档都很正规、地道,不仅食材新鲜,且环境干净。而大排档作为香港硕果仅存之物,藏着香港最真实的烟火气。


香港旺角广东道1077A铺

香港旺角广东道1077A铺

营业时间:06:00 – 19:00


荣发

庙街,香港电影中黑社会龙争虎斗的地方,好像是随手就能从桌子下面抽刀互砍的地方。但在现实中,庙街其实是一个吃宵夜的好地方,它是从油麻地延伸至佐敦的一条特色街道,以油麻地天后庙分界, 以北称庙北街, 以南为庙南街。白天这里是以售卖平价商品为主,类似旺角女人街,到了晚上中间空地便腾空,都是以棚子搭起来的排挡摊贩。


荣发妙的是它看起来似乎是一条小巷,上方架起了帆布,延伸到底放了十来张桌,比起其他在街口的大排挡,空间算是宽敞的了。菜品说起来不算丰富, 每种类型都四、五种菜色,但都是地道的港式口味。在大排档里,椒盐濑尿虾几乎是每桌必点,用了大量的椒盐葱蒜去爆香,味道浓郁,完全盖掉了虾的腥味,又不会过咸,搭配啤酒就是绝佳的夜宵。如果专门想吃煲仔饭,可以到庙街上的“兴记”,选择也很多。


油麻地庙街170号地下

油麻地庙街170号地下

营业时间:16:00 – 1:30


编辑/张慧 设计/DC

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夜之大冒险(下)

夜市,最早起源于北宋时期,唐代诗人张籍也曾写过“蛮声喧夜市,海色浸潮台。”那时每至夜色降临,市井中便人声鼎沸,充满了江湖气,也充满了生活气。即便如今上千年过去了,“夜市”都仍然是人们心头那抹不去的诱惑存在。不论过去还是现在,夜市都像是一个治愈人生的避难所,每个深爱着夜市的人,都会懂得这句话的真意。

夜之大冒险(上)

夜市,最早起源于北宋时期,唐代诗人张籍也曾写过“蛮声喧夜市,海色浸潮台。”那时每至夜色降临,市井中便人声鼎沸,充满了江湖气,也充满了生活气。即便如今上千年过去了,“夜市”都仍然是人们心头那抹不去的诱惑存在。不论过去还是现在,夜市都像是一个治愈人生的避难所,每个深爱着夜市的人,都会懂得这句话的真意。