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夜之大冒险(下)

夜市,最早起源于北宋时期,唐代诗人张籍也曾写过“蛮声喧夜市,海色浸潮台。”那时每至夜色降临,市井中便人声鼎沸,充满了江湖气,也充满了生活气。即便如今上千年过去了,“夜市”都仍然是人们心头那抹不去的诱惑存在。不论过去还是现在,夜市都像是一个治愈人生的避难所,每个深爱着夜市的人,都会懂得这句话的真意。

西安

# 夜幕从一盘涮牛肚开始

“喊一声老陕,开一瓶冰峰”。每每华灯初上,西安的夜市便也开始热闹起来。作为十三朝古都,西安最不缺的,就是市井的繁华,这里不仅有着数不清的美食,更可以看到这座古老城市的人文风情。说起西安的夜市,外地人对回民街虽已耳熟能详,但本地人最常去的却是芙蓉街、土门夜市等。芙蓉街东临大雁塔,西倚长安路,算是西安人气较高的夜市。


西安


芙蓉街

西安城南有条芙蓉街,说是街,其实是一条300多米长的小巷子,置身于雁塔西路和红专南路之间。很短,几分钟就能走完,可是,就在这短短的巷子里,居然藏了几十家餐馆,从烤肉、小龙虾到炒菜、海鲜,业态丰富得像是《千与千寻》里的场景。清真刚刚烤肉一定不能错过,肉串量大实在,而他家的烤油馍堪称一绝,体现着浓郁的关中风情。

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洒金桥

秦腔大师孙存蝶在《拾黄金》里表演一个叫花子拾到黄金的故事,这个故事的原发地就在西安的洒金桥。要真正体验老西安的烟火气,就一定要来这里。这里周围夜场多,晚上从各种场子出来的人都会来这儿压压酒,所以每天一到凌晨这里都会出现交通拥堵的状况。来这里吃夜市,必须得上个全套:马二酸汤水饺、马尔里胡辣汤再加上清真渔坊秘制烤鱼,让你吃完后一个舒坦。

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西安


土门夜市

土门是西安一处老商圈,也是一个记录了几代西安人芳华的地方,现在的土门正处在新旧交替之中,所幸西郊人记忆里难以割舍的经典美味几经搬迁依然存在。一到晚上,夜市人潮涌动。说起西安特色的豆皮涮牛肚,自然绕不开土门常姐和玲玲涮牛肚,这两个排挡承载着无数西安人儿时的回忆,牛肚很劲道,汤汁非常鲜。如果再来上冰峰和炒凉粉搭配着吃,就更加过瘾了。

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