肆月河豚发布全新价格战略，邀您“99元解锁人生第一豚”

价格焕新，推动河豚走向日常

长期以来，河豚在消费认知中常与“高端”“宴席”绑定。肆月河豚自创立以来，始终以安全、专业、创新为根基，致力于重塑河豚的现代餐饮形象。本次战略调整是在严格保障食材品质、烹饪工艺与用餐体验的前提下，通过供应链端的产业升级与效率优化，实现部分产品的价格重构。品牌希望借此传递“河豚本应平常，美味无需设限”的主张，让河豚从“宴请专属”真正走向“日常尝鲜”。

 河豚创意料理（凉）——真国色

供应链深耕，成就品质与价格兼得

肆月河豚能够推出“99元解锁人生第一豚”的亲民体验，得益于品牌在河豚全产业链的长期布局。自2016年国家有条件放开河豚食用以来，中国渔业协会常务理事、中国渔业协会河豚鱼分会副会长、品牌创始人段然博士即带领团队向上游延伸，建设符合国家标准的河豚养殖基地3家、加工厂2家，并通过良种选育、饲料研发等，从源头实现全面自有养殖、自产自销。这种对供应链的深度掌控，为产品在品质稳定基础上的调整优化提供了坚实支撑，也让河豚从“高端食材”转化为“日常体验”成为可能。

招牌菜——肆月河豚（红烧）

 招牌菜——紫苏红烧肉

餐厅借鉴中国古代烹制技法精髓，挖掘世家传世经典菜品，结合现代营养学，烹饪学和形意美学等理念。以河豚协会专家为顾问，云集多位河豚大师历时多年时间研发，精选并整合出一套完整的、以河豚菜品为核心的创新淮扬菜单。这套菜品在秉承淮扬菜传统精髓的同时，融入了当下的创新理念与流行元素。“新鲜与本味”，是对菜品很好的诠释。是自然给予人类的馈赠也是肆月河豚贯彻的生活之道。

河豚创意料理（凉）——风生水起河豚鱼皮

河豚创意料理（热）——翡翠河豚鱼片

秋冬时令——河豚鱼羊鲜

“人生第一豚”：一次轻盈的味觉启蒙

作为本次发布的核心，“99元解锁人生第一豚”聚焦于消费者的“第一次体验”。品牌特别设计了入门级河豚品鉴套餐，以亲和力的价格提供完整、安心且印象深刻的河豚美食初体验。这不仅是价格调整，更是肆月河豚与更广泛消费者建立连接、推动品类普及的重要一步。

肆月河豚品牌负责人表示：“美食的核心是分享与体验。我们希望通过这次调整，打破品尝河豚的心理与价格门槛，邀请所有好奇的消费者，以更轻松的方式，开启人生第一次与河豚的美味对话。这既是品牌战略的升级，也是一次美食普惠的真诚尝试。”

河豚创意料理（热）——新派水煮河豚

秋冬时令——飞鸿踏雪板栗糕

全新价格体系将于2026年1月1日起在全国肆月河豚门店同步实施，“99元解锁人生第一豚”体验活动将于元旦后限时开启。肆月河豚诚邀广大消费者与媒体朋友共同参与，见证河豚美食步入日常消费的新篇章。