
双厨联袂,两种匠心的交响
本次美食季的最大亮点,在于"双厨联袂"的创新模式。广州万富希尔顿酒店感趣自助餐厅主理人与芒果树泰国餐厅主厨团队携手,将岭南时令鲜材与泰国经典香料进行深度融合,为羊城食客呈现为期两个月的限时泰式海鲜自助晚餐。

双方主厨各司其职、各展所长。酒店行政副总厨Chef John He以扎实的西式及亚洲菜式的烹饪功底与丰富的酒店餐饮经验,把控自助餐厅出品的丰富度与品质标准;芒果树总厨Chef Aphichat及其团队则专注于泰国核心味型的地道还原——从香料研磨到火候拿捏,将酸、辣、甜、鲜四味的精准平衡,完整呈现于希尔顿的餐桌。
暹罗夏夜,百味纷呈
本次泰式主题自助晚餐以泰国经典四味为灵魂:
酸:以青柠、香茅、南姜为引,至尊冬阴海鲜汤酸辣醒胃,泰汁三文鱼清新透亮;
辣:黄咖喱小龙虾、马沙文咖喱牛肋排等辛香馥郁,热带香料在舌尖缓缓铺展;
甜:椰王冻配香草冰淇淋、一口芒果糯米饭、香蕉薄饼等,以椰奶与热带水果的温柔甘甜收尾;
鲜:泰式粉丝蒸带子、青柠檬蒸海鲈鱼、蒸生蚝配泰式风味汁等,将海鲜本味与泰式调味完美融合。

除了不限量畅享的泰式美馔与畅饮酒水,感趣自助餐厅每晚还将设置位上特色菜派送环节,包括香煎榴芒鹅肝、黄咖喱芝士焗龙虾等限定菜品,为宾客创造惊喜体验。

关于活动
「希享暹味,双厨联袂」泰式主题海鲜自助美食季为期两个月(7月1日至8月31日),每晚6点至9点半,于广州万富希尔顿酒店感趣自助餐厅(酒店一层)供应。微商城优惠价格:周一至周四人民币268元/位,周五至周日328元/位。
预订及咨询:
电话:020-66678076
地址:广州市白云区云城东路515、517号,广州万富希尔顿酒店1F 感趣自助餐厅





